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    包丁(日本のプロが使う包丁の9割を生産する堺直送の刃物です。)
 
愛称 上手 名人 神業
写真 包丁 包丁 包丁
   上の写真をクリックすると拡大写真が見られます。
材質 SK−4 白紙3号 青紙2号
刃渡り
27cm
\13,230(580) \51,450(850) \68,250 (850)
30cm \14,490(660) \57,750(1000) \75,600(1000)
33cm \19,320(700) \67,200(1050) \87,150(1050)
刃渡り、価格(標準重量=g)
order

材質は日立金属安来工場製の刃物用鋼材製品名(SK−4はJIS規格名)です。
詳しくは http://www.hitachi-metals.co.jp/product/steel/index.htmlを参照して下さい。
上記はすべて上の写真(ミガキ仕上げ)の価格です。名人および神業には下の写真の黒仕上げ(磨いてから黒染め加工)もあり、価格はミガキの\5,250安となります。
                          名人(黒)          神業(黒)
包丁包丁
上手は全鋼で、名人および神業は本鍛錬です。本鍛錬の場合には表中央部先端近くに黒い点が出るのが特徴で、キズではありませんのでお含み下さい。
左用は上手30%増し、名人および神業50%増しとなります。
納期は上手1週間、名人および神業は1〜2ヶ月となります。
価格は消費税込みで口座振込、運賃は別途着払いでお願いします。
名入れは1字\315で刻みます。
庖丁は注文生産品です。不良以外の返品はご容赦願います。